Манго — это дерево из семейства Анакардиевые (Сумаховые), родом из Индии. Вырастает растение очень высоким (более 20 метров). Его плоды в зависимости от сорта имеют различную окраску и размер. Обладают большим количеством полезных свойств. Люди используют в строительстве, медицине, кулинарии.
Как выглядит манго
Размеры и высота
В природных условиях деревья вырастают не менее 20 метров в высоту, достаточно ветвистые, с большим количеством листьев. Дома выращивают карликовые сорта, которые вырастают до 2 метров.
Как быстро растет манго
Деревья манго могут вырастать более 20 метров высоту, развиваются они достаточно быстро. Главное, им необходимо тепло и свет. Живут долго, существуют экземпляры, которым более 300 лет. При этом до сих пор плодоносят.
Где растет манго
Родиной манго является Индия. Растет он также в Таиланде, Вьетнаме, Африке, США, Бали, Мексике и в других странах. Самые сочные и ароматные плоды произрастают в Таиланде.
Основные виды и сорта
В настоящее время существует около 70 видов манго. Отличаются они размерами, массой, оттенком и вкусовыми качествами. Самые известные из них индийские, балийские, филиппинские, лаосские, тайские и вьетнамские. При этом у каждого вида имеется большое количество сортов.
Мы создали телеграмм канал в котором каждое утро в 7:07 выходить крутой гороскоп на сегодня
Тайское манго
Тайское манго отличается легкой кислинкой, а после полного созревания -высокой сахаристостью.
Наиболее вкусные из них следующие сорта:
- Kaen-Oan. Плоды вытянуто-зауженной формы, с оранжевой кожицей и розовым отливом. Мякоть плотная, напоминает вкус персика. Ароматный. Средний вес манго – 200 гр. Созревает с октября по декабрь.
- Pimsean. Плоды округлой формы, толстые, с зеленой кожурой с розовым оттенком. Мякоть вкусная, нежная, сладкая. Лучше всего собирать урожай в июле-августе. Средний вес – 300-400 гр.
- Nam doc Mai. Плоды вытянутые, оранжевого окраса. Мякоть кремовая, сочная, сахаристая, вкусная, имеет привкус меда, ароматная. Средний вес плода – 200-500 гр. Этот манго нельзя передерживать, иначе он становится чересчур мягким, и очистить его проблематично.
- Gaew Lek. Плоды маленькие, ярко-зеленого окраса. Мякоть волокнистая, кремовая, сладкая, вкусная, богата большим количеством полезных веществ. Собирают урожай в июне – июле. Средний вес – не более 200 гр.
Балийское манго
Манго с Бали менее популярны, чем тайские, но их вкусовые качества все равно оцениваются высоко.
Более распространены следующие сорта:
- Chakanan. Плоды небольшие, желтые, округлые. Мякоть вкусная, нежная, мягкая, волокон практически нет. Средний вес – 130-190 гр.
- Mangga Gading. Плоды овальной формы, с заостренным концом. Кожура ярко-желтого окраса. Вкус с кислинкой. Средний вес – около 300 гр. Чаще всего используют при приготовлении десертов.
- Gedhong Gincu. По размеру напоминают абрикос, овальной формы, оранжево-красного окраса. Мякоть волокнистая, ароматная, сладкая. Средний вес – 100 гр.
- Laljiwa. Плоды почти округлой формы, кожура зеленого окраса. Неспелые имеют смолистый вкус, после созревания становятся сладкими и нежными. Средний вес – до 200 гр.
Индийское манго
Стало манго распространятся по миру именно с Индии. Местные сорта выделяются сладко-медовым вкусом с нежными ягодными нотками.
- Alphonso. Плоды округлые, ярко-желтого окраса, с розовыми отливами. Мякоть плотная, нежно-кремовая, просто тает во рту, можно почувствовать шафрановые нотки. Средний вес – 150-300 гр.
- Banganapali. Плоды крупные, вытянутые, золотисто-желтого окраса. Кожица тонкая, часто трескается. Мякоть сладкая, ароматная, однородная. Средний вес – 400 гр.
- Kesar. Плоды овальной формы, желтого окраса с темными пятнами. Мякоть сладкая, но с легкой кислинкой, очень ароматная. Средний вес – 250 гр.
- Dasheri. Плоды вытянутые, овальные, лаймового окраса. Мякоть сладкая, с медовыми нотками и легкой кислинкой, ароматная. Средний вес плода – до 300 гр.
Особенности выращивания
Выращивают манго, как в саду, так и в квартире. Саженец приобретают в питомнике или выращивают из косточки. Перед посадкой косточку вскрывают, чтобы вытащить из нее семена. Выбирают только белые и гладкие зерна.
Состоит процедура из следующих шагов:
- Заранее подбирают глубокую емкость.
- На дно укладывают дренажный слой.
- Сверху присыпают землей.
- Делают небольшое отверстие и опускают семечку.
- Затем накрывают пленкой или банкой.
- После чего периодически проветривают и увлажняют.
Первый росток появится где-то через 3-4 недели.
Для выращивания манго требуется легкий, рыхлый и кислый субстрат. Поэтому после посадки ежегодно вносят торф, а в воду для полива добавляют лимонную кислоту.
Посадка и уход
Если манго приобретено в питомнике или в садовом магазине, то перед пересадкой, оставляют на адаптацию на 2-3 недели. Место подбирают хорошо освещенное. При выращивании в домашних условиях дополнительно подсвечивают фитолампами. Проводят посадку в конце весны или начале лета.
На участке выкапывают глубокие ямки. На дно укладывают дренажный слой. Затем саженец вытаскивают из емкости. Устанавливают на новое место, расправляют корни и пустоты заполняют грунтом. После чего обильно поливают.
Размножение манго
Проводят размножение манго прививкой или семенным способом.
Осуществляет прививание в летний сезон. Берут веточку с плодоносящего деревца. После чего наискось обрезают подвой и привой и плотно прижимают друг к другу. В таком положении фиксируют лентой. Затем накрывают пленкой. Спустя 3-4 недели из почки или черенка появится росток. После чего ствол подвоя обрезают на 2-4 см выше прививки, чтобы развивался новый росток.
Первые годы деревцу не дают цвести, удаляют соцветия после роспуска.
Болезни и вредители
Наиболее часто манго подвергается следующим заболеваниям:
- Антракноз. Поражаются все части дерева. На листочках появляются красно-коричневые пятна, которых со временем становится больше. При их обнаружении сокращают полив, больные листья удаляют, проводят опрыскивание средством «Фитоспорин».
- Мучнистая роса. На листочках появляется белый налет. Со временем она темнеет. Для лечения применяют фунгициды.
Также на растение могут нападать вредители:
- Трипсы. Питаются мелкие насекомые клеточным соком, тем самым уничтожая манго. Для лечения: «Биотлин», «Зубр».
- Паутинный клещ. На листочках можно заметить тонкие, липкие паутинки. Со временем лист желтеет и опадает. Если вовремя не начать лечение растение может погибнуть. При обнаружении заболевания проводят обработку инсектицидами или мыльным раствором.
Удобрение
Манго, как и другие растения, нуждается в удобрениях. Проводят все подкормки после полива. В весенний период до начала цветения 1 раз в 14 дней проводят удобрение комплексными растворами для цитрусовых растений. В них содержится большое количество азотных соединений, которые способствуют росту зеленой массы.
После цветения вносят органические удобрения (настой навоза, птичий помет и т.д.). С октября все подкормки прекращают.
Полив
Манго плохо реагирует на пересохший субстрат. Поэтому проводят полив 2-3 раза в неделю. Воду используют отстоянную и мягкую.
С началом цветения количество поливов сокращают и осуществляют по мере высыхания верхнего слоя грунта. После того как отцветет, количество орошений возобновляют до прежних объемов.
В летний период проводят регулярное опрыскивание. Лидо рядом устанавливают емкости с водой или увлажнители воздуха.
Обрезка
Проводят обрезку манго для формирования аккуратной и красивой кроны. Первый осуществляют процедуру, когда высота растения достигает 150 см. Удаляют самый верхний побег, чтобы деревце развивалось в ширину.
Проводят обрезку два раза в год. При этом регулярно удаляют засохшие, поврежденные и больные стебли. Места срезов обрабатывают активированным углем. Все процедуры проводят острым секатором.
Зимовка манго
Если растение выращивается в квартире, то в зимний период манго нуждается в дополнительном освещении фитолампами.
Значение и применение
Благодаря большому количеству полезных свойств, которым обладает манго, его часто применяют в различных сферах деятельности.
Применение в строительстве
Древесина манго обычно коричнево-золотистого окраса, среднекрупной зернистостью. Цвет привлекательный и теплый. Могут встречаться прожилки черного и красного оттенков. Не очень влагостойкая, поэтому нуждается в дополнительной обработке специальными средствами. По твердости древесина похожа на дуб, вишню и ясень. Легко сушится. Хорошо поддается обработке инструментами.
Дерево манго прекрасно подходит для изготовления бревен и бруса при строительстве жилых домов. Из них делают паркет и массивные доски. Изготавливают шпон и фанеру. Производят различную мебель (столы, стулья, кровати, шкафы и другие). Прекрасно переносит обработку морилкой и воском.
Использование в медицине
В плодах манго содержится огромное количество полезных аминокислот, витаминов, минеральных веществ, ферментов, легкоусвояемых углеводов и насыщенных жирных кислоту.
Благодаря чему манго обладает следующими полезными свойствами:
- Улучшает зрение.
- Способствует более быстрому пищеварению.
- Укрепляет иммунитет и кровеносные сосуды.
- Нормализует обмен веществ.
- Благоприятно воздействует на нервную систему.
- Разглаживает морщины и улучшает цвет кожи.
- Обладает жаропонижающим действием.
- Улучшает работу сердечнососудистой системы.
- Устраняет воспаление десен.
Из листьев манго изготавливают отвар, который помогает при лечении диабета, варикозном расширении вен и гипертонии. Плоды обладают мочегонным и слабительным действием.
Использование в ландшафтном дизайне
Деревья манго используют при создании живой изгороди, украшении бордюров, при групповых посадках. Но в основном в регионах с теплым климатом.
Заготовки
Манго часто используют при приготовлении различных салатов, соусов, десертов, мороженого, добавляют при жарке, варке и запекании мяса, рыбы. Существует огромное количество блюд и рецептов, куда добавляются плоды манго.
Из древесины изготавливают спортивный инвентарь, посуду, украшения и даже музыкальные инструменты.
Интересные факты о дереве манго
- Родиной манго считается Индия, но самые сочные сорта растут в Таиланде.
- Корни дерева уходят в глубину более чем на 6 метров.
- Существуют деревья, которые уже растут более чем триста лет и до сих пор продолжают плодоносить.
- Молодое растение первые плоды дает только через 10-15 лет.
- Плодоносит манго в разных странах в разный период времени (в Бали – октябрь-январь, а в Таиланде – весной).
- Сок деревьев ядовит и может вызывать ожоги и аллергические реакции. Поэтому при работе используют перчатки.
- Древесину не сжигают, так как ее дым очень опасен для здоровья человека.
- В зеленых плодах содержится больше полезных веществ, чем в остальных.
- Кожура манго плотная и жесткая, поэтому перед употреблением мякоть очищают от нее.
- Манго не употребляют с алкоголем, так как оно вызывает сильное пищевое расстройство.
- Тайские врачи используют листочки растения как транквилизаторы.
- Манго, выращенное из косточки, даст урожай, только, если привить его с плодоносящим деревом.