Фундук представитель рода Лещины, и часто выращивается на садовых участках. Растение относится к семейству Березовых, в народе орешник или лещина. Культура, несмотря на то, что относится к кустарникам может достигать больших размеров. Выращивается во всех регионах России и отличается нетребовательным уходом.
Описание
Часто возникает вопрос фундук — это дерево или кустарник. Фундук — это ветроопыляемый кустарник. Внешне куст может достигать больших размеров и встречается как в России, так и в Америке, Азии. Особенностью кустарника выступает то, что на участке следует высаживать одновременно несколько саженцев разных полов. В противном случае без растения опылителя куст не дает урожая.
Размеры и высота
В диких условиях культура достигает до 7 метров в высоту. В домашних условиях может достигать до 3-5 метров. Ширина кроны составляет до 4 метров.
Как быстро растет
Перед тем как посадить саженец, следует понять, как растет фундук. Культура растет очень быстро, поэтому при посадке нужно соблюдать расстояние. Саженец растет до 30 см в год. Также растение быстро разрастается в ширину.
Где растёт фундук
Несмотря на то, что фундук относится к лиственным кустарникам, часто встречаются в хвойных лесах. Также часто культура встречается возле водоемов, так как предпочитает влажный и питательный грунт. Однако в домашних условиях кустарник выращивается на открытых участках, чтобы растение получило нужное количество свободного места для разрастания.
Мы создали телеграмм канал в котором каждое утро в 7:07 выходить крутой гороскоп на сегодня
Основные виды и сорта
Культура подразделяется на различные виды, среди которых нужно выделить:
- Corylus avellana, кустарник выращивается практически по всей территории России и Украины. Плоды небольшие, цилиндрической формы.
- Corylus iberica, еще называют данный вид орешник грузинский. Отличается небольшими плодами приплюснутой формы.
- Corylus maxima. Плоды крупные, продолговатые. Чаще всего выращивается в Крыму, в теплых регионах.
- Лещина крупнолистная. Относится к высокорослым культурам, плоды небольшие вытянутые.
- Лещина древовидная. Растет такой вид чаще всего в диких условиях, в высоту может достигать до 10 метров. Выделяется высокой устойчивостью к заморозкам.
Среди большого разнообразия видов, существует много сортов которые можно выращивать в саду. Среди наиболее распространённых, нужно выделить следующие.
Академик Яблоков
Кустарник, который отличается высокой урожайностью. Куст достигает до 3 метров в высоту. Особенностью культуры выступают листья с красным оттенком. Для того чтобы получать урожай, рядом с саженцем необходимо высаживать сорта опылителя.
Трамбовский ранний
Высокоурожайный и морозоустойчивый сорт, подходит для выращивания во всех регионах. Плоды небольшие, весом до 2 гр. Данный сорт используется в качестве опылителя для других, отличается нетребовательным уходом.
Московский рубин
Куст высотой до 4 метров выделяется хорошей урожайностью. Масса одного ореха достигает 4 гр. На одной кисти может быть до 10 орехов. С одного куста можно собрать до 5 кг урожая.
Екатерина
Кустарник с крупными орехами, которые могут достигать массы в 5 гр. Особенностью культуры выступают бордовые листья и нетребовательный уход. Хорошо переносит резкое понижение температуры.
Первенец
Компактный куст с бледно-зелеными листьями. Плоды средних размеров до 3 гр., круглой формы. Созревание урожая приходится на сентябрь. Отличается хорошей морозоустойчивостью.
Исаевский
Кусты высотой до 4 метров. Листья бордовые, плодоношение высокое. Выделяется хорошей морозоустойчивостью, поэтому подходит практически для всех регионов.
Особенности выращивания
Культура отличается нетребовательным уходом, поэтому часто выращивается в садах. Однако для того чтобы получить хороший урожай, следует соблюдать простые агротехнические советы.
Посадка и уход
Посадка может проводится весной или осенью. Однако, как отмечают дачники осенью саженцы принимаются лучше.
Процесс посадки выглядит следующим образом:
- Выбрать участок с хорошо увлажнённым и рыхлым грунтом. Расстояние до других растений должно быть не менее 3 метров.
- Сделать посадочную яму глубиной 40 см и шириной 45см.
- На дно ямы уложить битый кирпич. Такой слой дренажа предотвратит появление корневой гнили.
- Подготовить питательный грунт, смешав дерн и перегной. Можно воспользоваться покупным субстратом.
- Осторожно поместить саженец в яму и засыпать субстратом, следить чтобы корни не перегибались.
После того как саженец высажен в грунт, необходимо полить лунку. Для этого используется теплая вода, которая предварительно отстоялась несколько дней.
Как размножается фундук
Размножать культуру можно четырьмя способами. Каждый метод имеет свои особенности, которые необходимо выполнять.
- Семенами. Посадить куст можно из ореха. Полностью созревший орех является семенем. Орехи следует замочить в теплой воде на 4-6 дней, необходимо это для того чтобы оболочка стала мягкой и росток появился быстрее. Перед началом посадки нужно обработать семена керосином или любым другим препаратом, который защищает от грызунов. Посадить орехи в лунку на глубину до 10 см, участок регулярно поливать теплой водой.
- Корневой порослью. Образуются такая поросль возле корней. Используются отростки высотой не менее 30-40 см. Осторожно выкопать черенок и пересадить на новое место роста.
- Горизонтальными отводками. Такой метод позволяет получить сразу несколько саженцев. Осенью нижнюю ветвь возрастом до 3 лет необходимо наклонить к почве, места соприкосновения с грунтом немного надрезать и присыпать Корневином. Зафиксировать металлической шпажкой и присыпать грунтом. Готовые саженцы можно пересаживать весной.
- Черенкование. Весной нужно нарезать черенки длиной не менее 15 см. Обработать черенки стимулятором роста и высадить в легкий питательный субстрат. При регулярном поливе, корни появляются через 3-4 недели.
Также иногда используется метод деления куста. Однако такой вид размножения подходит только для молодых растений и часто оканчивается неудачей.
Болезни и вредители
Фундук имеет устойчивость перед многими вредителями и грибковыми заболеваниями. Однако в некоторых случаях могут возникнуть следующие проблемы:
- Майский жук. Личинки жука могут повреждать корневую систему. Для борьбы с проблемой необходимо обрабатывать прикорневую зону такими препаратами как Строби и Актелик.
- Ореховый долгоносик. При поражении вредитель может уничтожать до 80% урожая. Для борьбы необходимо обрабатывать кусты Карбофосом. Также нужно регулярно собирать преждевременно опавшие орехи.
- Мучнистая роса. Проявляется заболевание белым или серым налетом на листьях и побегах. Для борьбы с грибком, необходимо весной обрабатывать кусты Бордоской смесью для профилактики.
Удобрение
Подкармливать культуру необходимо два раза в сезон. Первое внесение удобрений приходится на март – апрель. Для таких целей используются азотистые подкормки, необходимые для роста молодых ветвей.
Следующая подкормка проводится осенью, после плодоношения. Для таких целей используются калийно-фосфорные или органические подкормки.
Обрезка
Для повышения урожайности и размеров плодов, кусты раз в сезон надо прореживать. Растение внимательно осматривается и удаляются все поврежденные и не плодоносящие побеги.
Также для придания формы куст рекомендовано обрезать. Проводится процедура весной, чтобы растение смогло нарастить новые молодые ветви в течение сезона.
Подготовка к зимовке
Взрослый орешник не нуждается в укрытии на зиму. Саженцы возрастом до 3 лет следует утеплять. Прикорневую область рекомендовано мульчировать перегноем, смешанным с опилками. Побеги укрывать агроволокном или другим укрывным материалом.
Значение и применение
Орехи выделяются большим количеством полезных веществ. Поэтому орешник пользуется большим спросом и часто выращивается в садах. Лоза культуры отличается гибкостью, поэтому часто используется для плетения корзин.
Применение в строительстве
Несмотря на то, что древесина относится к плотным и тяжелым в строительстве материал практически не используется. В некоторых случаях древесина применяется для изготовления мелких резных предметов.
Использование в медицине
Части кустарника часто используется для приготовления отваров и настоев. Польза не только в ядрах, но и других частях кустарника:
- Листья и кора. Используются для приготовления настойки от гипертонии.
- Ядра применяются для приготовления масла, которое назначается для лечения кожных покровов.
- Настой из скорлупы назначается при мочекаменной болезни.
- Кора применяется при изготовлении настоек для лечения язв.
Собирать материалы рекомендовано с молодых растений, которые растут вдали от проезжей части.
Использование в ландшафтном дизайне
Орешник часто используется для оформления дачного участка. Кустарник при правильном уходе, выглядит привлекательно. Крону можно формировать и создавать необычные композиции. Раскидистая крона часто применяется для притенения беседок.
Некоторые сорта используются как самостоятельное украшение участка. К таким следует отнести растения с красными и бордовыми листьями.
Заготовки
Фундук содержит большое количество полезных веществ и является незаменимым источником витаминов в зимний период. Орехи собираются и хранятся в течение зимы. Ядра, при правильном хранении, не теряют своих вкусовых характеристик.
Также часто готовится ореховая паста. Некоторые дачники предпочитают хранить ядра в сахаре. Такое угощение подойдет как для праздничного стола, так и в качестве добавок в выпечку.
Интересные факты о фундуке
Прежде чем выращивать растение нужно ознакомиться со следующими интересными фактами:
- Наибольшее количество фундука производится в Турции. В стране можно встретить орешник различного сорта, большая часть из которого идет на продажу за рубеж.
- Самым высоким растением, выросшим в естественных условиях, считается орешник высотой 10 метров.
- Масло, которое изготовлено из фундука, никогда не высыхает.
- Орешник выступал предметом торговли еще в период Великого Шелкового Пути.
- Опилки орешника применяются на Кавказе для осветления вин.
Ядра орешника выделяются большой калорийностью. Однако несмотря на это, содержат много клетчатки, которая необходима для нормального пищеварения. Куст может расти практически во всех условиях, но для высокой урожайности необходим питательный грунт и своевременный полив.
